バリック サーモン 商品一覧
サーモン愛好家が「世界最高峰のスモークサーモン」と称するバリックサーモンは、美食文化を極めた帝政の伝統製法を受け継いでいます。
「バリック」とは「最高の魚」を意味します。
ノルウェーの氷で覆われたフィヨルドで、3年かけてゆっくりと飼育されるアトランティックサーモンは、自然豊かなスイスアルプスの山々に囲まれたバリックファームの熟練した職人達の手で、唯一無二のバリックサーモンとして芸術の域まで高められます。
世界中の美食家たちが求めてやまないバリック。日本のキャビアハウス&プルニエにも、作りたてのバリックサーモンが冷蔵で空輸されています。
商品のお届けまで2~3週間ほど頂く場合がございます。詳しくは商品ページの詳細をご確認ください。
¥49,680
特別に育てられたサーモンを最高級のイランの岩塩で仕込み、10年以上熟成させたウッドログのみを使って燻製される最高級のツァーニコライNo.1。 スモークオーブンも専用の特別な窯を使用しており、豊かな燻製香と奥深い旨味を感じられる世界最高峰のスモークサーモンです。 専用ボックスに入れてお届けします。
more¥27,108
脂身の少ない上質な背中の部位のみを使用したバリックサーモンの代表商品のツァーニコライ。 かつて皇帝に献上されていたという秘伝の製法に基づき、スイス・アルプスの麓で丁寧につくられるスモークサーモン。 ねっとりとした食感と優しいスモークの香りは、キャビアとの相性も抜群です。
more¥10,130
脂身の少ない上質な背中の部位のみを使用したツァーニコライのスモールパッケージ。 かつて皇帝に献上されていたという秘伝の製法に基づき、スイス・アルプスの麓で丁寧につくられるスモークサーモン。 ねっとりとした食感と優しいスモークの香りは、キャビアとの相性も抜群です。 ※ご好評につきパッケージの流通が間に合わず、"SKY SNACK"のパッケージでお手元に届く場合がございます。あらかじめご了承ください。
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